Circulaire economie

10-02-2022 – Deze week is het de week van de Circulaire economie. Circulaire economie is een manier van denken en doen om de waarde van materialen zo lang mogelijk in de economie te houden en sluit afval uit. Al eerder schreef ik over de deeleconomie (11-2017) zodat er minder spullen en materiaal in omloop hoeft te zijn.

Mijn bijdrage aan de circulaire economie is vooral het scheiden van afval en het hergebruik van spullen. Eten gooien we zo min mogelijk weg; een restje avondeten wordt bij ons omgeturnd tot een lunch voor de volgende dag of gebruikt bij ‘kliekjesdag’. Kleding en schoenen die we niet meer dragen gaan naar de Kledingbank (hier kunnen mensen die een laag inkomen hebben gebruik van maken). En uiteraard scheiden we afval in glas, papier, plastic, gft en restafval.

Verder worden spullen die kapot zijn eerst gerepareerd. Gelukkig hebben we bij ons in de stad een schoenmaker, kledingmaker, fietsenmaker en het Repaircafé. En de Weggeefhoek op Facebook.

Veel spullen bij ons thuis komen van marktplaats, weggeefhoek of kringloopwinkel. Toen we vroeger ons eerste huis gingen inrichten was dit met tweedehands spullen van familie of van de kringloopwinkel (marktplaats bestond nog niet). Het enige nieuwe was de matras. En nog gaan we, als iets vervangen moet worden, eerst naar de kringloopwinkel om te kijken of we het daar kunnen vinden.

Omgekeerd gaan spullen die we niet meer nodig hebben en die een tijdje ongebruikt in de schuur of op zolder liggen, ook op marktplaats of weggeefhoek. Zo worden ze in ieder geval nog (her)gebruikt. Pas in het uiterste geval gaat het naar de stortplaats.

Door het scheiden van afval hoeft onze grijze container voor het restafval maar zes keer per jaar aan de weg gezet te worden. Het doel is om dit omlaag te brengen naar vier keer per jaar. Verder hebben we achter in de tuin al wel een composthoop, maar we gebruiken hem meestal alleen voor het gras, niet voor gft-afval.

Mijn volgend project wordt dan ook om komend voorjaar een wormenhotel te maken. Een wormenhotel is een manier om je eigen gft-afval om te zetten in compost. Zo kun je afval hergebruiken en krijg je er iets waardevols voor terug. Door zelf te composteren bespaar je bovendien energie en geld. De compost kun je vervolgens gebruiken in je tuin als bodemverbeteraar. Maar eerst onderzoeken hoe ik zelf een wormenhotel kan maken of dat ik er een via marktplaats op de kop kan tikken….

Groentetuin

03 augustus 2021 – Sinds we drie jaar geleden zijn verhuisd naar een huis met grotere tuin, is mijn belangstelling voor tuinieren toegenomen. Hoewel ik helaas niet de groene vingers van mijn moeder heb geërfd, vind ik het wel leuk om af en toe iets nieuws te proberen.

Zo zijn we twee jaar geleden begonnen met een groentetuin. Eerst een vierkante meter houten bak gekocht met zaadjes en potgrond en zaaien maar. Helaas was het droge weer van dat jaar niet bevorderlijk voor de groei van onze groente.

Vorig jaar besloot ik de groente in de volle grond te poten, onder andere bietjes, andijvie en wortelen. de oogst was 1 wortel en 2 bietjes. Het kleine beetje andijvie, dat wel allemaal opkwam, was helaas al opgegeten door slakken voordat het groot was.

Dit jaar maar eerst aardappelen gepoot in de volle grond. Dat schijnt goed te zijn voor de vruchtbaarheid van de grond. Van de acht pootaardappelen groeiden er vijf uit tot plant. De wortelen en de uien die aan weerszijden van de aardappelen stonden heb ik nog niet kunnen ontdekken…

Conclusie is voor mij nu wel dat een groentetuin niet iets voor mij is. Volgend jaar toch maar weer planten op de plek van de groentetuin. Ach, de herinneringen aan de zomers in mijn jeugd waarbij we thuis sperziebonen, doperwtjes en sla uit eigen tuin kregen voorgeschoteld tot we het niet meer konden zien, blijven mijn kinderen bespaard.

Wat het wel goed doet bij ons in de tuin zijn kruiden. Vooral munt tiert welig, we drinken de hele zomer door verse muntthee! Maar ook de citroenmelisse, rozemarijn, tijm en salie groeien goed. De salie groeide zo snel dat we hem al twee keer hebben gehalveerd en weggegeven. Dit jaar hebben we er bieslook en een maggiplant bij. Hier hebben we ook al veel plezier van gehad.

Ook staat er nu een plantje op de vensterbank van een avocadopit. Als hij groot genoeg is kan hij buiten in een pot. Binnenkort ga ik dit proberen met een mangopit. Wie weet hebben we straks geen groentetuin maar tropische tuin!

Avodacoplant

Minibieb

06 juli 2021 – Onlangs mocht ik 50 kaarsjes uitblazen. Helaas kon dat door de lock-down niet uitgebreid worden gevierd, maar toch wel een reden om iets langer bij de verjaardag stil te staan dan gebruikelijk. Manlief stelde mij in december al de vraag wat ik voor mijn 50e verjaardag wenste. Mijn antwoord: “Een minibieb”. Een minibieb staat al een aantal jaren op mijn verlanglijstje. Na een paar maanden stelde mijn man wederom dezelfde vraag. Ook dit keer was het antwoord: “Een minibieb!”

Manlief krabde zich achter de oren en begon zich er in te verdiepen. Zo kwam hij op de site van minibieb.nl een bouwtekening tegen. Met de bouwtekening onder de arm werden bij de plaatselijke bouwmarkt planken gezaagd. Vervolgens werden deze, in het diepste geheim, bij mijn broer in de garage in elkaar gezet tot minibieb.

Vlak voor de bewuste verjaardag werd ons tuinhuisje verboden gebied voor mij, zodat de minibieb daar in de verf kon worden gezet. Op de avond voor de verjaardag kwam de familie alvast om, zoals hier gebruikelijk is, een Sara in de tuin te plaatsen. Dat was ook het moment waarop ik door manlief werd verrast met mijn minibieb.

• 

  Minibieb Berkeloord

Op 5 juni 2021, de dag van de Minibieb, hebben we de Minibieb geplaatst en in gebruik genomen. Er moet alleen nog een naam op worden gezet: Berkeloord. Genoemd naar de wijk waarin we wonen.

Er staan boeken in voor zowel volwassenen als voor kinderen. Wil je gebruik maken van mijn minibieb (door mijn dochter omgedoopt tot ‘Anja’s minibieb’), kom gerust aan!

Badkamergeheimen

19 januari 2019 – Besparen kan op allerlei manieren en op alle niveaus. Het besparen op de boodschappen lijkt op het eerste gezicht een kleine bijdrage te leveren, maar als je alle kleintjes bij elkaar optelt heb je aan het eind van het jaar behoorlijk bespaard!

Bij ons wordt ook in de badkamer bespaard. Niet alleen door slim in te kopen, maar ook door slim te gebruiken. Toen de kinderen oud genoeg waren om zelf te douchen heb ik een douchegel met pomp gekocht, zodat het verbruik enigszins binnen de perken bleef. Als de fles leeg is vul ik hem vanuit een andere grote fles douchegel. De laatste douchegel is een navulzak van de Lidl (€ 1,49) waarmee ik de doseerpomp twee keer kan vullen. En deze ruikt ook nog eens lekker!

Ook voor de shampoo gebruiken we een doseerpompje. Een pompje waar voorheen handzeep in zat doet sinds jaar en dag dienst als doseerpompje voor de shampoo. Als de shampoo in de aanbieding is (1+1) sla ik een voorraadje in en vul de doseerpomp continu.

Ook voor tandpasta en deodorant geldt dat deze altijd wel ergens in de aanbieding zijn voor 1+1 gratis. Dus check hoe lang je met 1 tube, bus of flacon doet en sla je slag als je ziet dat jouw favoriete merk in de aanbieding is!

Daarnaast hebben we de douchekraan met een aparte heet- en koudwater knop vervangen door een thermostaatkraan. In de eerste plaats vanwege de veiligheid (zo voorkomen we dat als we per ongeluk tegen de knop voor heet water komen we onder de gloeiendhete kraan komen te staan), maar een bijkomend voordeel is dat we besparen op het water omdat we niet meer eindeloos de kraan in hoeven te stellen tot het water de juiste temperatuur heeft!

 

Oktober – oogstmaand…

09 oktober 2018 – Mijn zoon kwam thuis met de opdracht om voor een project op school jam te maken. In samenspraak met het groepje was besloten dat het druivenjam zou worden. Het recept hadden ze opgezocht op Internet. Op de afgesproken dag eerst met het vriendje waarmee de opdracht gedaan werd naar de supermarkt voor druiven, geleisuiker en citroen. Maar helaas, de eerste serie mislukte…

Bij de tweede poging werd gevraagd of ik wilde helpen. Aangezien ze deel 1 (boodschappen) al met goed gevolg hadden afgerond, heb ik deze keer de ingrediënten gehaald. Gelukkig voor ons is het druiventijd, dus de druiven zijn volop in de aanbieding. Het maken van de jam moesten ze wel zelf doen, ditmaal gecoacht door mij.

Eerst de druiven wassen en in de pan doen. Dan met de staafmixer pureren (volgende keer handiger om de druiven eerst klein te snijden), geleisuiker erdoor en 4 minuten laten koken. In de tussentijd de jampotjes uitwassen en in kokendheet water leggen.
Daarna de potje afdrogen, vullen met jam en op de kop zetten om vacuüm te laten zuigen. Als de potjes een beetje afgekoeld zijn kunnen ze rechtop staand verder afkoelen. Uiteraard komt daarna het lekkerste: proeven! Ik heb een klein beetje bewaard op een schoteltje zodat de heren niet hoefden de wachten totdat de potjes waren afgekoeld.

Daarna is het mijn beurt om te koken. In de titel gaf ik al aan: oktober – oogstmaand. In oktober zijn onder andere de appels, peren, kastanjes en noten rijp. Van mijn moeder kreeg ik een zak oranje peren die ik niet langer kon laten liggen. Deze schillen en koken met een beetje suiker, kaneel(stokje) en kruidnagel. Heerlijk! Een gedeelte vries ik in, de rest laat ik in een schaal afkoelen om als bijgerecht bij het avondeten of bij het toetje op tafel te zetten.

Tot slot staat nog op mijn lijstje om tamme kastanjes en beukennootjes te zoeken in het bos. De beukennootjes zijn heerlijk als tussendoortje. Gedroogde kastanjes ook trouwens, van drogen worden ze wat zoeter (niet bij de centrale verwarming drogen want dan worden ze hard). Verder zijn de tamme kastanjes heerlijk om puree van te maken, lekker bij rundvlees of wild met rode kool.

Gelukkig is het een mooie nazomer, dus wie gaat er mee naar het bos?!

 

 

 

Thuisafgehaald.nl

11 september 2018 – In een eerdere blog schreef ik over de deeleconomie, waarin ik ook aangaf een account te hebben bij Thuisafgehaald.nl, een site waarin je maaltijden kunt aanbieden die mensen in je omgeving dan, tegen een kleine vergoeding, bij je op kunnen halen.

Al lange tijd was ik niet meer op de site geweest. Totdat ik een nieuwsbrief kreeg en besloot weer eens een kijkje te nemen. Allereerst zonder in te loggen mijn woonplaats ingetypt om te zien welke maaltijden er af te halen zijn in mijn omgeving. Hmm, raar, mijn naam staat er niet eens bij! Nu maar eens inloggen. Maar ook na het inloggen staat mijn naam niet bij het rijtje koks in onze woonplaats.

Na een mailtje naar Thuisafgehaald.nl blijkt dat ze, om het voor afhalers overzichtelijk te maken, koks die drie maanden of langer geen maaltijd hebben gedeeld niet meer zichtbaar maken op de site. Hun advies: bied een maaltijd aan en je zou weer zichtbaar moeten worden.

Zo gezegd, zo gedaan. Eén van onze favoriete gerechten heb ik op aangeboden gezet. Wat tijd betreft lukt dat vandaag niet meer. Maar morgen is mijn man thuis en zijn specialiteit is een heerlijke pastasalade. Men kan inschrijven tot ’s avonds en dan de volgende dag tussen 17.00 – 18.00 uur het gerecht ophalen. Tot mijn verbazing kwam er een extra nieuwsbrief van Thuisafgehaald.nl aan alle op de nieuwsbrief geabonneerden in mijn woonomgeving (en direct daarna een mailtje van mijn man die ook op de nieuwsbrief is geabonneerd met de vraag wat ik nu weer aan het doen ben ….).

Met het weten dat ik weer op de lijst sta was mijn doel eigenlijk al bereikt voor vandaag. Maar tot mijn verbazing kregen we een aanvraag!! Dus nu snel de boodschappen halen, kan mijn man morgen de heerlijke pastasalade maken. Eten we deze zelf ook nog eens, want dat was al weer veel te lang geleden!

 

 

 

Maaltijdbox

19 augustus 2018 – Hoewel koken niet mijn favoriete hobby is vind ik het wel leuk om nieuwe recepten uit te proberen. Bij het zoeken naar een nieuw recept kwam ik uit bij een van de sites die tegenwoordig maaltijdboxen leveren. Ik vond een lekker recept:  Tagliatelle met tomatensaus, aubergine en feta. Ingrediënten voor 4 personen: 1 zak verse tagliatelle all’uovo, 2 aubergines, 1 emmer verse rode pastasaus (475 gr), 1 pakje feta (150 gr) en 1 zakje munt (15 gr).

De ingrediënten voor dit recept zijn ook via die site te bestellen en te bezorgen, maar dan betaal je voor 4 personen € 17,50! Dat is natuurlijk een mooie trigger voor mij om te kijken of dit goedkoper kan als ik de ingrediënten zelf bij elkaar zoek. Oké, in dit recept gaan ze uit van verse tagliatelle en verse tomatensaus. Dat hoeft van mij niet persé.

Allereerst speur ik de folders van de supermarkten af. De aubergines zijn bij een van de discount-supermarkten in de aanbieding: 2 voor € 0,89. Bij die betreffende supermarkt haal ik ook de feta (€ 1,19 voor 200 gr) en de munt (€ 0,89 voor 30 gr). 1 potje tomatensaus met basilicum: €0,99 voor een pot van 500 gram. De tagliatelle is bij de buurtsuper in de aanbieding: 1 + 1 gratis. Kosten: € 0,70 voor een zak van 500 gram. Kosten totaal: € 4,66. En dan heb ik niet eens alle munt en feta nodig! Ofwel zelf de ingrediënten kopen  loont in dit geval zeker!

Hierbij voor jullie nog de bereidingswijze: Snijd de aubergines in blokjes van 1 cm. Doe in een kom en schep om met 2 tl bloem en een snufje zout. Verhit 3 el olie in de wok en roerbak de aubergine op middelhoog tot hoog vuur in 7 min. goudbruin. Snijd de muntblaadjes fijn. Schep de pastasaus en munt door de aubergines.
Kook ondertussen de pasta met eventueel zout beetgaar.  Verdeel de pasta over 4 diepe borden. Verdeel de auberginesaus en feta erover. Serveer direct.

Een heerlijk zomers recept! (hoewel onze kinderen daar iets anders over dachten, maar die zijn nu eenmaal niet zo van de pastasauzen….)

 

Test gratis producten!

06 juli 2018 – Er zijn verschillende sites/apps waar je gratis, of in ieder geval met flinke korting, producten kunt testen.

Zo gebruik ik vaak de app Scoupy, waarbij je diverse producten gratis kunt testen door eerst het betreffende product te kopen en je vervolgens je kassabon upload en het geld terug krijgt. Binnen 2 dagen staat het geld meestal weer op je rekening. Enige nadeel is dat je het wel eerst zelf moet voorschieten èn je moet niet vergeten de kassabon mee te nemen. Mijn ervaring is trouwens dat de kassabon van de Plus niet goed leesbaar is en daardoor vaak wordt afgekeurd.

Een andere site voor leuke testproducten is theinsidersnet.com. Nadat je geselecteerd bent om te testen (je moet per product inschrijven door een aantal vragen te beantwoorden)krijg je meestal een pakket, op te halen bij de dichtstbijzijnde UPS-point. Zo heb ik via hen onder andere Sultana, Appelsientje, Starbucks, Nutella, Belvita ontbijtbiscuits, Lays oven chips en Santa Maria Tex Mex mogen testen. Je krijgt dan producten voor jezelf èn om uit te delen. Ook leuk voor familie, vrienden, buren en collega’s!

Het laatste wat we mochten testen waren 3 soorten Mora Ovensnacks. Deze snacks moesten we overigens wel eerst zelf kopen (kosten snacks: € 10,07) waarna we de bon via de site konden uploaden en we € 10,- terug kregen. Het toeval wilde dat mijn dochter tijdens de testperiode haar verjaardagsfeestje vierde. Een dankbaarder testpanel kon ik me niet wensen!

Tot slot heb ik ook een account bij Optimel (Eurosparen kan ook, die zijn aan elkaar gekoppeld). Naast dat je spaart voor korting op uitjes, bv bioscoopbezoek,  of gadgets, kun je ook hier soms gratis producten testen. Ook hier koop je eerst het product, voert de actiecode in op de site of app en krijgt het geld later teruggestort. Voor het sparen voor uitjes vind ik het een nadeel dat het merkproducten zijn, dus vaak duurder. Maar een voordeel daarvan is dat ze ook vaak in de aanbieding zijn!

Test u ook mee?!

 

 

Zelf brood bakken

24 juni 2018 – Wat ontbijt en lunch betreft zijn wij echte broodeters. Het is lekker en voedzaam en daarnaast is het bovendien goedkoper om je eigen lunch mee te nemen naar werk/school dan iedere dag een lunch te kopen.

En als besparen je sport is ga je natuurlijk ook kijken of je kunt besparen op het brood. Uiteraard zonder dat dit ten koste gaat van de smaak en voedzaamheid. Nu is het makkelijk om een kant en klaar pak te kopen, maar ik wil het graag zo basic als mogelijk proberen te maken. Na enig speurwerk op het Internet kom ik uit bij collega blogger  Budgetstijl : zelf brood bakken zonder machine. Op één van mijn vrije dagen gaat het gebeuren; spullen in huis halen en beginnen maar! 

Benodigdheden:

• 500 gram volkoren tarwemeel (neem geen patentbloem, deze is meer geschikt voor gebak en koekjes)
• 1 ½ zakje gist (1 zakje voor wit brood)
• 1 ½ theelepel (zee)zout
• 300 ml water of melk
• olijf- of zonnebloemolie of een beetje zachte roomboter.

Bovenstaande benodigdheden zijn voor 2 broden. Ik heb 1 bakblik, dus nog snel bij de kringloop naar binnen en jawel, voor € 0,95 koop ik nog een tweede blik. Deze met kokend water en sop schoongemaakt en dan kan het echt gaan beginnen. Voor het verdere recept verwijs ik naar de bovengenoemde link van mijn concullega.

Afijn, nadat ik alle stappen heb doorlopen, het deeg een uur heb laten rijzen, kneed ik deze, geheel volgens recept nog een keer goed door. En dan zie ik het gebeuren, het deeg zakt weer als een plumpudding in elkaar tot het beginvolume… Maar niet getreurd, het moet nog in de bakblikken en nog een half uurtje rijzen, toch?! Vol goede moed verdeel ik het deeg in 2 stukken, maak er mooie rolletjes van en leg ze in de blikken. Dan nog een half uurtje rijzen, de oven voorverwarmen en de broden in de oven, 30 minuten op 220 graden.

Maar helaas zie ik ook na 30 minuten nog geen mooi gerezen brood. Het lijkt meer op een uit de kluiten gewassen stokbrood. Neemt niet weg dat de smaak heerlijk is! Nog een beetje warm zelfs al lekker met alleen een likje boter!

Bij de diverse fora kwam ik er later achter dat een beetje suiker toevoegen helpt om het gistproces beter op gang te krijgen. Dit de tweede keer geprobeerd en ik inderdaad begint het de 2e keer al meer op echt brood te lijken. Ik blijf het gewoon proberen, het moete toch echt een keer goed lukken!

En het leuke is dat ik, sinds ik een keer volkoren tarwemeel bij de AH kocht, ik deze eens in de zoveel tijd op mijn persoonlijke bonus krijg, waardoor het brood nòg goedkoper wordt!

 

 

 

Overstappen loont! (/warme truien dag)

1 februari 2018 – Ons contract bij de energieleverancier liep tot 1 februari 2018. Altijd weer een moment om te checken of  het goedkoper kan. Vorig jaar zijn we van Oxxio naar Nuon gegaan. Zowel lagere energietarieven als de welkomstbonus in de vorm van korting op de jaarrekening lokten.

6 weken voor het aflopen van het contract kregen we van de Nuon een mail met een nieuw voorstel. Dat is voor natuurlijk mij geen reden om niet zelf op onderzoek uit te gaan. Dus vulde ik ook dit keer weer de energievergelijker in. Dit jaar kwam Energiedirect als beste uit de bus. Een formulier invullen et voilà, vanaf vandaag hebben we gas en elektra via Energiedirect. Bovendien krijgen we aan het eind wederom een korting op de jaarrekening.

Uiteraard is het vergelijken van energieprijzen niet de enige manier om te besparen op de energienota. Allereerst is het naast de energieprijzen ook goed om te kijken naar de tarieven voor vaste leveringskosten. Deze kan per energie aanbieder nogal verschillen.     Daarnaast helpt het zuinig omgaan met gas en elektra ook om het verbruik te minderen.

Het klinkt cliché, maar het helpt echt: houdt deuren zoveel mogelijk dicht en sluit de gordijnen ’s avonds  (mist ze niet voor de radiatoren hangen), draai de verwarmingen dicht in kamers waar dat kan of zet er thermostatische radiatorknoppen op, doe lampen uit als je niet in de ruimte hoeft te zijn en zet de verwarming een half uur voor je naar bed gaat al terug naar 13 tot 15 graden. Ook is het slim om van apparaten die je niet gebruikt de stekker uit het stopcontact te halen om ‘sluipverbruik’ te voorkomen. Wij gebruiken zelf minder gas bij het koken door het water voor de aardappelen of pasta alvast in de waterkoker te koken. Bovendien hebben we zonnepanelen, dus dat scheelt op de elektra kosten!

Tot slot: draai de verwarming een graadje lager. Je went er snel aan! Begin er morgen mee, op 2 februari. Dan is het namelijk Nationale Warme truien dag! Want wist je dat we met één graad lager maar liefst 6% CO2 en 6% energie besparen? Ik doe mee! Jij ook?

En gaat het deze maand nog vriezen? Denk er dan ook eens aan om de diepvries te ontdooien. Een ontdooide vriezer verbruikt veel minder stroom!